味噌ヨーグルトドレのグリーンサラダ

  • レシピナビ:2022年6月号

味噌の旨みとヨーグルトの酸みが絶妙な発酵ドレッシング!

味噌ヨーグルトドレのグリーンサラダ
1人分約
97 Kcal
食塩相当量約
0.9 g
所要時間
20

材料(4人分)

サラダチキン 1袋
アスパラ 4本
おくら 4本
スナップえんどう 8本
ブロッコリー 1/3株
コーンミックスサラダ 1袋

<味噌ヨーグルトドレッシング>

味噌 大さじ1
ヨーグルト 50g
すりごま 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ2
味噌ヨーグルトドレのグリーンサラダ
味噌ヨーグルトドレのグリーンサラダ

料理手順

  1. 手順1

    サラダチキンは大きめにさく。

  2. 手順2

    アスパラ・おくら・スナップえんどうはゆでる。アスパラは4等分、おくらは斜め半分に切る。スナップえんどうは半分に開く。

  3. 手順3

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  4. 手順4

    ボウルに味噌・ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせ、すりごま・酢・砂糖を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  5. 手順5

    器にコーンミックスサラダ・1・2・3を盛り付け、4をかける。

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