まぐろのステーキ
- レシピナビ:2022年5月号
バターのコクと爽やかなレモン醤油! まぐろがさらに美味に。
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材料(4人分)
まぐろ(サク) | 200g |
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塩・こしょう | 少々 |
にんにく | 1片 |
バター | 30g |
a |
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粒マスタード | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1 |
ポッカレモン100 | 小さじ2 |
|
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ベビーリーフ | 1袋 |
トマト | 1個 |
![まぐろのステーキ](https://recipe-navi.jp/wp-content/themes/prototype-aux/scripts/timthumb.php?src=/wp-content/uploads/2022/04/456A5111-2.jpg&w=300&h=200&q=100&zc=1)
料理手順
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手順1
まぐろは塩・こしょうする。
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手順2
にんにくは薄切りにする。
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手順3
フライパンにバターを溶かしてにんにくを入れる。にんにくの香りがしたらまぐろを入れ、表面をさっと焼いてとり出す。
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手順4
3のフライパンにaの調味料を入れて煮立たせ、ソースを作る。
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手順5
まぐろが冷めたら薄切りにする。器に4のソースをしいてまぐろをのせる。ベビーリーフと薄切りにしたトマトを添える。