鶏唐揚げのトマト炒め

料理手順

1. 
   手順1-1

   鶏もも肉はひと口大に切る。創味シャンタン・お湯を混ぜ、鶏肉を15分ほど漬ける。

2. 
   手順1-2

   片栗粉を周りにまぶし、170℃の揚げ油に入れて唐揚げを作る。

3. 
   手順2-1

   玉ねぎ・トマトはくし形切りにする。ピーマンは乱切りにする。

4. 
   手順2-2

   エリンギは半分の長さに切って縦4～6等分にする。タレを合わせる。

5. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ・ピーマン・エリンギを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマト・1を入れて炒める。

6. 
   手順4

   3にタレを入れて味をつけ、最後にごま油を入れる。