ねぎま鍋

料理手順

1. 
   手順1

   まぐろは1cm厚さに切る。

2. 
   手順2

   長ねぎは5cm長さに切る。フライパンにサラダ油を温め、ねぎを入れて表面に焼き色をつける。

3. 
   手順3

   白菜は食べやすく切る。

4. 
   手順4

   えのきだけは石突をとって2等分に切る。椎茸は4等分する。

5. 
   手順5

   しらたきは下ゆでする。食べやすく切る。

6. 
   手順6

   鍋にａを入れて煮立たせる。2・3・4・5を入れて煮る。最後に１を入れてさっと煮る。

7. 
   手順7

   好みで柚子こしょうをつける。