米粉すいとん

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉・大根・じゃが芋・人参は短冊切り、ごぼうはささがき、ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにする。

2. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め、豚肉を炒める。次に野菜を加えてさっと炒め、水を入れ火が通るまで煮る。

3. 
   手順3

   米粉は豆腐と混ぜて、水を少々入れて耳たぶくらいの硬さにする。

4. 
   手順4

   野菜が煮えたら、3を団子にして入れる。

5. 
   手順5

   味噌を溶き入れ、最後にねぎを入れる。