スパイシーステーキ

  • レシピナビ:2022年3月号

強火でサッと焼いてジューシーな仕上がりに!

スパイシーステーキ
1人分約
1036 Kcal
食塩相当量約
1.8 g
所要時間
25

材料(2人分)

牛ステーキ肉 2枚
エスビーシーズニングステーキ 1袋
サラダ油 大さじ1
新じゃが芋 2個
ブロッコリー 4房
人参 80g
バター 10g

a

ひたひた
大さじ1
砂糖 大さじ1
少々

<スパイシーソース>

オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片

b

チリペッパー 小さじ1/3
クミン 小さじ1/2
小さじ1/3
スパイシーステーキ

料理手順

  1. 手順1

    新じゃが芋は皮つきのままひと口大に切ってゆでる。

  2. 手順2-1

    人参は輪切りにして皮をむく。

  3. 手順2-2

    バターで炒め、aを入れて煮含める。

  4. 手順2-3

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  5. 手順3

    牛肉はシーズニングをまぶす。

  6. 手順4

    フライパンにサラダ油を温め、3を入れて焼く。

  7. Noimage
    手順5

    別のフライパンにオリーブオイルを温め、薄切りにしたにんにくを入れて火にかける。にんにくが色づいてきたらとり出し、bを入れて混ぜる。

  8. 手順6

    器に4・1・2を盛り付け、5をかける。

このレシピで使っている素材

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