コーンスープ
- レシピナビ:2010年1月号
おなじみ、美味しいスープの定番です。
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材料(4人分)
バター | 大さじ3 |
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玉ねぎみじん | 大さじ2 |
小麦粉 | 大さじ3.5 |
お湯 | 2カップ |
スープの素 | 1個 |
牛乳 | 200cc |
クリームコーン缶 | 中1缶 |
塩 | 小さじ1/2~1 |
こしょう | 少々 |
生クリーム | 大さじ2 |
バター | 大さじ2 |
パセリみじん | 少々 |
![コーンスープ](https://recipe-navi.jp/wp-content/themes/prototype-aux/scripts/timthumb.php?src=/wp-content/uploads/2018/03/1010_soup1_z.jpg&w=300&h=200&q=100&zc=1)
料理手順
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手順1
鍋にバターを入れて玉ねぎを透き通るまで炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。
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手順2
1へスープの素を溶かしたお湯を加えてのばし、牛乳を加えて10~15分煮込む。
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手順3
2へコーン缶を入れて塩・こしょうで味を調え、生クリームとバターを入れる。
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手順4
3を器に盛り付けてパセリみじんを飾る。