Xmasココアロールケーキ

料理手順

1. 
   手順1

   いちごは半分に切る。ぶどう（飾り用）は半分に切る。

2. 
   手順2

   ココアと薄力粉を合わせてふるう。

3. 
   手順3

   卵白にグラニュー糖を数回に分けて加えて泡立て、メレンゲを作る。

4. 
   手順4

   卵黄にグラニュー糖を加え、すり混ぜる。

5. 
   手順5

   3に4を入れ、混ぜる。

6. 
   手順6

   5に牛乳・2の順に入れて混ぜる。

7. 
   手順7

   6をクッキングシートをしいた天板に流し入れ、表面をならして190℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。天板から外して冷ます。

8. 
   手順8

   ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れて八分立てまで泡立てる。

9. 
   手順9

   7に8のクリームを塗ってぶどうをのせて巻く。上にクリームを絞り、1を飾る。