３種のからみ餅

料理手順

1. 
   手順1

   もちは焼いて、湯にくぐらせる。

2. 
   手順2

   万能ねぎは小口切りにする。貝割れ大根は根元を落として1cm長さに切る。大葉はせん切りにする。

3. 
   手順3-1

   大根おろしはザルに入れて水気をきる。明太子はラップにのせ、薄皮をはずす。

4. 
   手順3-2

   大根おろしにしらす、納豆と添付のタレ・辛子、明太子をそれぞれ混ぜ合わせる。

5. 
   手順4

   器にもちを盛り付け、それぞれ3・2をのせる。しらすおろし餅には醤油をかける。