もちチーズの洋風茶わん蒸しグラタン

料理手順

1. 
   手順1

   バナメイえびは背ワタをとり、殻をむく。

2. 
   手順2

   ウインナーはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   ブロッコリーはゆでる。

4. 
   手順4

   玉ねぎは薄切りにする。

5. 
   手順5

   もちは半分に切ってゆでる。

6. 
   手順6

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・えび・ウインナーを入れて炒める。小麦粉をふり入れてさらに炒める。

7. 
   手順7

   6に牛乳を加えて伸ばし、水・スープの素を加える。トロミがつくまで煮つめ、塩・こしょうで味を調える。

8. 
   手順8

   耐熱皿に茶碗蒸し・もち・ブロッコリー・ミニトマトを入れる。

9. 
   手順9

   8に7を流し入れ、ミックスチーズをのせる。オーブントースターに入れてチーズが溶けるまで焼く。