生姜味噌の大根豚汁

料理手順

1. 
   手順1

   生姜味噌の材料を鍋に合わせて煮詰める。

2. 
   手順2

   大根・人参・こんにゃくは短冊切りにする。ごぼうはささがきにして水にはなす。油揚げは油抜きして短冊切りにする。

3. 
   手順3

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら2を入れて炒める。

5. 
   手順5

   4にだし汁を入れ、野菜に火が通るまで煮る。

6. 
   手順6

   5に1を溶き入れ、最後に3を入れる。