牡蠣たっぷり海鮮味噌鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   銀鮭はひと口大に切り、霜降りする。バナメイえびは殻をむいて背ワタをとる。牡蠣はザルに入れて流水でふり洗いする。

2. 
   手順1-2

   バナメイえびは牡蠣と一緒に霜降りをする。

3. 
   手順2

   白菜はひと口大のそぎ切りにする。

4. 
   手順3

   春菊は葉を摘む。

5. 
   手順4

   椎茸は軸をとり、飾り切りにする。

6. 
   手順5

   人参は輪切りにする。

7. 
   手順6

   かぼちゃはひと口大に切る。

8. 
   手順7

   豆腐は8等分に切る。

9. 
   手順8

   うどんはゆでる。

10. 
    手順9

    鍋に味噌だし汁を入れて温め、具材を入れて煮る。