シャキシャキ鶏団子のだし香る鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   肉団子を作る。れんこんは粗みじん切りにする。木綿豆腐は裏ごしする。

2. 
   手順1-2

   ボウルに肉団子の材料を入れてよく混ぜる。

3. 
   手順2-1

   白菜は食べやすく切る。長ねぎは斜め切りにする。木綿豆腐はひと口大に切る。

4. 
   手順2-2

   えのきは石突をとる。人参は輪切りにしてゆでる。

5. 
   手順3

   鍋にだし香る鍋つゆを温め、1を入れる。火が通ったら2を入れて煮る。

6. 
   手順4

   3に花かつおを飾る。