極醸豚漬とたまご野菜炒めの2種丼

料理手順

1. 
   手順1

   フライパンにクッキングシートをしき、極醸豚漬を焼く。

2. 
   手順2

   キャベツは3㎝角に切る。長ねぎは斜め切りにする。きくらげは戻して石突をとって食べやすい大きさに切る。

3. 
   手順3

   卵は割りほぐして塩・こしょうする。

4. 
   手順4

   きれいなフライパンにサラダ油小さじ3を温め、3を入れる。大きくかき混ぜて炒り卵を作ってとり出す。

5. 
   手順5

   4のフライパンにサラダ油小さじ2を温め、キャベツ・長ねぎ・きくらげを入れて炒める。aの調味料で味をつけ、4を戻し入れてさっと炒める。

6. 
   手順6

   器にごはんを盛り付け、1・5を盛り付け、もみじおろしを添える。