ぶりめんたいの磯丼

料理手順

1. 
   手順1

   大葉はせん切りにする。

2. 
   手順2

   長ねぎはせん切りにして水にはなし、白髪ねぎにする。

3. 
   手順3

   めかぶはきざむ。ごはんにめかぶ・しらす・ごまを入れて混ぜる。

4. 
   手順4

   鍋にだし汁を入れて沸騰させ、砂出ししたあさりを入れる。

5. 
   手順5

   あさりに火が通ったら味噌を溶き入れ、縦半分に切って斜め切りにした長ねぎを入れる。

6. 
   手順6

   器に3を盛り付け、ぶりめんたい・大葉・白髪ねぎを盛り付ける。5を添える。