台湾まぜそば風冷し中華

料理手順

1. 
   手順1

   もやしは根をとってゆでる。ザルにあげる。

2. 
   手順2

   ニラは5㎜幅に切る。

3. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   のりは1㎝角に切る。

5. 
   手順5

   フライパンを温め、台湾担々まぜ飯を焼く。

6. 
   手順6

   麺はゆでて冷水にとり、よく水気をきる。

7. 
   手順7

   器に6を盛り付け、具をのせて添付の冷し中華のタレをかける。赤唐辛子をふる。