2種のとんかつオムカレー

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは5㎜角に切る。鶏肉は1㎝角に切って塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ・鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったらケチャップを入れて炒める。

3. 
   手順3

   2にごはんを入れて炒め、塩・こしょうする。

4. 
   手順4

   鍋にデミグラスソース・水を入れて火にかける。煮立ったら火を止めてカレールウを入れて溶かす。再び火をつけてバターを加え、塩・こしょうで味を調える。

5. 
   手順5

   トッピングの野菜はひと口大に切って素揚げする。

6. 
   手順6

   とんかつは温めてひと口大に切る。ロースとんかつにレモンを添える。

7. 
   手順7

   卵を2個ずつ割りほぐし、フライパンにサラダ油（分量外）を温め、半熟卵を作る。

8. 
   手順8

   器に3を盛り付け、7をのせ、4をかける。5・6を添える。