焼きたらこマヨの春雨サラダ
焼きほぐしたたらこの彩りが鮮やか!ぽん酢が香る春雨サラダです。
材料(4人分)
春雨 | 60g |
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きゅうり | 1/2本 |
人参 | 20g |
玉ねぎ | 50g |
かにかま | 4本 |
だし香るぷちぷちたらこ | 1/2腹 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
だし香るぽん酢 | 大さじ2 |
料理手順
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手順1
春雨はゆでて水にはなし、よく水気をきる。
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手順2
きゅうり・人参はせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。合わせて塩(分量外)をふる。しんなりしたら水洗いして水気をしぼる。
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手順3
かにかまは細くさく。
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手順4
たらこは焼いて粗くほぐす。
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手順5
ボウルに調味料を合わせる。
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手順6
5に1・2・3を入れて和え、たらこを加える。