ヨーグルトマトソースのケバブライス

料理手順

1. 
   手順1

   ラム肉は食べやすく薄く切ってaの調味料に漬ける。かぼちゃは薄切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、かぼちゃを焼いてとり出す。ラム肉を入れて焼く。

3. 
   手順3

   トマトソースを作る。トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて温め、玉ねぎ・トマトを炒める。塩を入れて煮詰め、最後にこしょうで味を調える。

4. 
   手順4

   キウイサラダを作る。キウイはいちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ドレッシングで和える。

5. 
   手順5

   ボウルにヨーグルトソースを混ぜる。

6. 
   手順6

   器に雑穀ごはん・２・4のサラダを盛り付け、3・5のソースをかけ、レモン輪切りを添える。