簡単ふわふわバナナ蒸しパン
- レシピナビ:2021年5月号
バナナの甘みを生かして優しい味わいに仕上げました。
材料(4人分)
蒸しパン生地 |
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| バナナ | 2本 |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 牛乳 | 170cc |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 30g |
| カカオ香るミルクココア | 大さじ1.5 |
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| バニラアイスクリーム | 適量 |
| チョコアイスクリーム | 適量 |
| チョコスプレー | 適量 |
| いちご | 適量 |
| ぶどう | 適量 |
料理手順
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手順1バナナは1と1/3本は潰す。残りは角切りにする。
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手順2ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて混ぜる。
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手順32にホットケーキミックスを入れて混ぜる。生地を2等分し、半量にカカオ香るミルクココアを入れて混ぜ合わせる。
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手順43にそれぞれ潰したバナナを入れて混ぜる。型に流し入れ、角切りにしたバナナをのせ、沸騰した蒸し器に入れて18分ほど蒸す。
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手順5アイスは丸くくりぬく。いちご・ぶどうは角切りにする。
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手順6-14に5のアイスをのせ、チョコスプレーをのせる。
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手順6-2いちご・ぶどうを添える。