オニオンソースのポークステーキプレート

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は塩・こしょうする。

2. 
   手順2-1

   フライドポテトは揚げ油で表示通り揚げる。

3. 
   手順2-2

   トマトはくし形に切る。

4. 
   手順3-1

   オニオンフライの玉ねぎは1㎝厚さに切る。ボウルに卵を割りほぐして冷水を入れて薄力粉・塩を入れて衣を作る。

5. 
   手順3-2

   玉ねぎに衣をつけて180℃の揚げ油で揚げる。

6. 
   手順4

   オニオンソースの玉ねぎは薄切りにする。

7. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温めて、1を両面焼く。火が通ったらとり出す。

8. 
   手順6

   5の余分な油をふき取り、オニオンソースの玉ねぎを炒める。

9. 
   手順7

   玉ねぎがしんなりしたら調味料を入れて少し煮詰め、肉を戻し入れてからめる。

10. 
    手順8

    器に雑穀ごはん、グリーンサラダ、2・3・7を盛り付ける。