たっぷりトマトの油淋鶏風

  • レシピナビ:2021年4月号

ジューシーなから揚げを酸みの効いたトマトダレでさっぱりと!

たっぷりトマトの油淋鶏風
1人分約
458 Kcal
食塩相当量約
3.3 g
所要時間
30

材料(4人分)

旨み醤油香るとりのからあげ 400g
レタス 3枚

a

長ねぎみじん 大さじ2
しょうがみじん 大さじ1
おろしにんにく 少々
ミニトマト 5個
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
大さじ2
ごま油 大さじ1

卵中華炒め

トマト 1個
しめじ 100g
長ねぎ 20㎝
3個
キユーピーマヨネーズ 大さじ1.5
キユーピーごま油&ガーリックドレッシング 大さじ3
たっぷりトマトの油淋鶏風

料理手順

  1. 手順1

    旨み醤油香るとりのからあげはレンジで温める。

  2. 手順2

    ミニトマトは4等分に切る。ボウルにaを合わせてタレを作る。

  3. Noimage
    手順3

    器にレタスをしいて1を盛り付け、2をかける。

  4. 手順4

    卵中華炒めを作る。トマトはくし形に切る。しめじは石突をとって小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。

  5. 手順5

    卵は割りほぐしてマヨネーズを混ぜる。

  6. 手順6

    フライパンにドレッシング大さじ1を入れて温め、長ねぎ・しめじを炒める。トマトを加えてさっと炒め、端に寄せる。

  7. Noimage
    手順7

    6の空いているところに5を流し入れ、半熟状になるように炒め、全体を混ぜる。残りのドレッシングを加えて味をからめる。器にレタスをしいて盛り付ける。

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