Ｗ(ダブル)カツ定食

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉と牛肉は筋を切って塩・こしょうする。衣をつけて160℃の揚げ油で揚げる。食べやすい大きさに切る。器にキャベツのせん切りとカツ・ミニトマトを盛り付ける。好みでソースをかける。

2. 
   2-1

   じゃが芋と人参は太めのせん切りにする。

3. 
   2-2

   鍋にサラダ油を温め、じゃが芋と人参を炒める。aの調味料で味をつける。ごまをふる。

4. 
   手順3

   鍋にだし汁を温め、1cm角に切った豆腐とわかめを入れる。味噌を溶き入れて小口に切ったねぎを入れる。