かつおたたきとかき のっけ盛り

料理手順

1. 
   手順1

   かつおたたきはスライスする。

2. 
   手順2

   かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、流水でふり洗いする。鍋にかきと酒を入れ、火が通るまでから炒りする。

3. 
   手順3

   玉ねぎはスライスする。

4. 
   手順4

   貝割大根は根元を切り落とす。みょうがは縦半分に切って薄切りにする。

5. 
   手順5

   長ねぎは白髪ねぎにする。万能ねぎは小口切りにする。

6. 
   手順6

   レモンはいちょう切りにする。

7. 
   手順7

   器に玉ねぎスライスをしき、1・2・4・5・6を盛り付ける。ぽん酢をかけていただく。