わかめたっぷり海鮮キムチ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   あさりは塩水につけて砂出しする。

2. 
   手順2

   まだらはひと口大に切って霜降りする。

3. 
   手順3

   赤えびは背ワタをとる。

4. 
   手順4

   白菜はひと口大に切る。春菊は葉をつむ。豆腐は8等分に切る。

5. 
   手順5

   長ねぎは白髪ねぎにする。

6. 
   手順6

   鍋に水・だし香るつゆ・塩を入れて味をつける。

7. 
   手順7

   鍋に1・2・3・ほたて・4の具材を並べて6を注ぎ入れる。煮立ってきたらキムチを入れ、食べやすく切ったわかめ・5・味のりをのせる。