クリスマスガーリックアヒージョ

料理手順

1. 
   手順1

   かきはザルに入れて塩をふって流水でふり洗いする。

2. 
   手順2

   牛肉は2㎝角に切り、塩・こしょうする。

3. 
   手順3

   しめじは石突をとって小房に分ける。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタをとる。

4. 
   手順4

   にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。

5. 
   手順5

   鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかける。

6. 
   手順6

   にんにくの香りがしたら具材を入れる。

7. 
   手順7

   6に塩をふり、具材に火が通るまで煮る。

8. 
   手順8

   7にスライスしたフランスパンとチーズを添える。