カンタン秋野菜の鶏肉じゃが丼

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉はひと口大に切り、霜降りする。

2. 
   手順2

   かぼちゃはひと口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで3～4分加熱する。

3. 
   手順3

   長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にだし香る肉なし肉じゃがを入れて火にかけ、aを入れる。

5. 
   手順5

   4が煮立ったら1の鶏肉を入れて火を通し、最後に2のかぼちゃを入れる。

6. 
   手順6

   ポーチドエッグを作る。鍋にお湯3カップと酢大さじ3を入れて火にかけ、ゆっくり混ぜて卵を入れてまとめる。

7. 
   手順7

   器にごはんを盛り付け、5・6をのせ、3のねぎを飾る。