もつ鍋担担

料理手順

1. 
   手順1-1

   白菜はひと口大に切る。かぼちゃはひと口大に切り、下ゆでする。長ねぎは斜め切りにする。焼豆腐は8等分に切る。

2. 
   手順1-2

   にらは4㎝長さに切る。にんにくは薄切りにする。

3. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を入れ、おろしにんにくを入れる。火をつけて香りがしたら豚挽き肉を入れて炒める。甜麺醤・豆板醤を入れて味をつける。

4. 
   手順3

   鍋に担担スープの調味料を合わせる。

5. 
   手順4

   3に豚白もつ・牛シマチョウ・1を入れて煮る。最後に2の肉みそ・赤唐辛子輪切りをのせる。