ビーフとこんにゃくのサイコロステーキ～赤ワインのバターソース～

料理手順

1. 
   手順1-1

   ステーキ肉は角切りにして、塩・こしょうする。

2. 
   手順1-2

   こんにゃくは切れ目を入れてひと口大に切り、下ゆでする。

3. 
   手順2

   フライドポテトは表示通り加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。コーンはバターで炒めて塩・こしょうする。人参は食べやすく切って鍋に入れてオリーブオイルで炒め、ひたひたの水・塩を入れて煮る。

4. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、ステーキ肉を焼いてとり出す。こんにゃくを入れて焼いてとり出す。

5. 
   手順4-1

   3のフライパンに赤ワインを入れて強火で半量になるまで煮詰め、aを入れる。

6. 
   手順4-2

   冷まして本生 本わさびを入れる。

7. 
   手順5

   器に3・2を盛り付け、ミックスナッツを飾り、4をかける。