みそトマボンゴレ

料理手順

1. 
   手順1

   にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。

2. 
   手順2

   あさりは砂出しする。バナメイえびは背ワタを取って殻をむく。

3. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイルとにんにく・赤唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくが色づいてきたらあさり･ベビーほたて･バナメイえびを加えて中火でさっと炒める。

4. 
   手順4

   3に白ワイン･カットトマト缶･味噌を入れ、蓋をして蒸す。あさりの口が開いたら汁を少し煮詰める。

5. 
   手順5

   たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティをゆでる。ゆであがったら水気を切り、4に入れてからませ、塩・こしょうで味を調える。最後にバターを加える。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り、粉チーズをかける。