ミックスステーキ　ぶっかけおろしダレ

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉と鮭は塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   長芋・人参は輪切りにする。人参は下ゆでする。椎茸は軸をとって3等分に切る。

3. 
   手順3

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

4. 
   手順4

   大根はおろして水気をきる。おろしにんにく・調味料と合わせておろしダレを作る。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、牛肉を入れる。強火で1分弱火で1分焼き、返して同じように焼く。

6. 
   手順6

   5のフライパンをきれいに拭いてサラダ油大さじ1を温め、鮭を入れて両面に火が通るまで焼く。

7. 
   手順7

   別のフライパンにサラダ油大さじ1/2を温め、2を焼く。

8. 
   手順8

   器に5・6・7・ブロッコリーを盛り付け、4をかける。