さば缶でつくる秋野菜のカレー炒め

料理手順

1. 
   手順1

   長ねぎは白髪ねぎにして、芯の部分はたて半分に切って斜め切りにする。

2. 
   手順2

   しめじは石突を取り小房に分ける。

3. 
   手順3

   エリンギは短冊切りにする。

4. 
   手順4

   人参は短冊切りにする。ピーマンは種を取って1cm幅に切る。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油･にんにく・赤唐辛子を入れて炒める。

6. 
   手順6

   5にもやし・人参・しめじ･エリンギ･ピーマン･長ねぎの芯を入れて炒める。

7. 
   手順7

   6に鯖缶を加えてaの調味料で味をつける。

8. 
   手順8

   7を器に盛り付け、白髪ねぎを飾る。