味しみる。さばと秋野菜のみそ煮

料理手順

1. 
   手順1

   しょうがはせん切りにする。

2. 
   手順2

   ごぼうは半分の長さに切って縦2～4等分にする。こんにゃくはごぼうと同じくらいの大きさに切る。

3. 
   手順3

   大根とれんこんは半月切りにする。大根は下ゆでする。

4. 
   手順4

   aの調味料を合わせる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油をひいて大根とれんこん・ごぼうを入れて炒める。焼き色がついたら4を入れる。

6. 
   手順6

   5に鯖･しょうが・こんにゃくを入れて落とし蓋をして、とろみがつくまで煮る。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付け、針しょうがをのせる。