ひとくちスイートマロン&スイートポテト
- レシピナビ:2020年8月号
栗とさつま芋の風味を生かしたしっとり美味なデザートです。
材料(4人分)
スイートマロン |
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|---|---|
| 栗むきみ | 300g |
a |
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| 砂糖 | 50g |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 50cc |
| 卵黄 | 1個分 |
| 卵黄(塗り用) | 適量 |
| シナモンシュガー | 適量 |
スイートポテト |
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| さつま芋 | 300g |
b |
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| 砂糖 | 50g |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 50cc |
| 卵黄 | 1個分 |
| 卵黄(塗り用) | 適量 |
| シナモンシュガー | 適量 |
| ※シナモンシュガーは一部店舗では取り扱いがございません。 | |
料理手順
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手順1栗はゆでて熱いうちに裏ごしする。
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手順21にaを入れて混ぜ合わせる。
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手順3さつま芋は皮をむいて乱切りにして、ゆでて熱いうちに裏ごしする。
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手順43にbを入れて混ぜ合わせる。
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手順52・4をひと口大の大きさにし、卵黄をぬる。トースターで焼き色がつくまで焼く。シナモンシュガーをふる。