マヨぽん豆腐

料理手順

1. 
   手順1

   みょうが・きゅうりは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。合わせて水にはなす。

2. 
   手順2

   木綿豆腐は4等分に切り、周りに片栗粉をつける。揚げ油を180℃に温めて木綿豆腐を入れ、表面に色がつくまで揚げる。

3. 
   手順3

   絹豆腐は4等分に切る。

4. 
   手順4

   マヨぽんソースを作る。

5. 
   手順5

   器に2・3を盛り付け、1とかつお節をのせて4をかける。