巻き巻きBBQ~旨辛サムジャン風~

  • レシピナビ:2020年6月号

焼きたてアツアツ具材をクルクル巻いてフーフー、パクリ!

巻き巻きBBQ~旨辛サムジャン風~
1人分約
843 Kcal
食塩相当量約
2.3 g
所要時間
20

材料(5人分)

焼肉セット 1パック
むきえび 130g
壺旨たこ 200g
釜ゆでいか 100g
鮭切り身 100g
ベビーほたて 100g
玉ねぎ 1個
なす 2本
ピーマン 2個
赤パプリカ 1個
とうもろこし 2本
サラダ油 大さじ2
キムチ 1パック
サニーレタス 1束
食パン 2袋
焼きのり 4枚

サムジャン

味噌 大さじ4
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ1
大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
長ねぎみじん 1/3本分
巻き巻きBBQ~旨辛サムジャン風~
巻き巻きBBQ~旨辛サムジャン風~
巻き巻きBBQ~旨辛サムジャン風~

料理手順

  1. 手順1-1

    玉ねぎは輪切りにする。

  2. 手順1-2

    なすは1㎝厚さに切る。

  3. 手順1-3

    ピーマンはたて半分に切る。パプリカは4等分に切る。

  4. 手順1-4

    とうもろこしはゆでて食べやすい大きさに切る。

  5. 手順2

    食パンはミミを切り落とし、めん棒でつぶす。

  6. 手順3

    ボウルにサムジャンの調味料を合わせ、おろしにんにく・長ねぎみじんを混ぜる。

  7. 手順4

    ホットプレートにサラダ油を温め、肉・海鮮・野菜をのせて焼く。

  8. 手順5

    サニーレタス・のり・食パンに4とキムチをのせ、3をつけて食べる。

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