母の日 フルーツマリネステーキ

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉は塩・こしょうしてしばらくおく。

2. 
   手順2

   キウイ1個はおろして1の肉にぬって20分ほどおく。

3. 
   手順3

   キウイ・ミニトマトは5mm角に切る。はちみつ・レモン汁でマリネする。

4. 
   手順4

   かぼちゃ・さつま芋・人参は角切りにしてゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、2を強火で1分・弱火で30秒、裏返して強火で1分・弱火で30秒焼く。

6. 
   手順6

   フライパンに肉にぬった2のキウイと醤油・はちみつを入れて煮詰める。

7. 
   手順7

   器に5を盛り付け、6のソースをかける。3のキウイマリネと付け合わせを添える。