手作り豆乳プリン

料理手順

1. 
   手順1

   型の内側（側面）にバターを塗る。

2. 
   手順2

   カラメルを作る。鍋に砂糖と水大さじ1を入れてに火かける。カラメル色になったら熱湯を加える。型に流し入れる。

3. 
   手順3

   卵を割りほぐし、砂糖・豆乳・生クリーム・バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせる。一度こす。

4. 
   手順4

   型に入れたカラメルが固まったら3を入れる。

5. 
   手順5

   蒸し器に4を入れて蓋をして弱火で40分ほど加熱する。

6. 
   手順6

   5を冷まして型から出す。