ほうれん草の卵とじ
- レシピナビ:2010年4月号
シンプルな美味しさに子供も絶賛!
材料(4人分)
ほうれん草 | 1束 |
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にら | 1束 |
卵 | 2個 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ2 |
a |
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酒 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
薄口醤油 | 少々 |
料理手順
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手順1
ほうれん草はきれいに洗い、長さ3cmに切りさっとゆでる。
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手順2
にらは長さ1cmに切る。
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手順3
卵は割りほぐして塩少々を入れる。
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手順4
フライパンにサラダ油を温めて1と2を炒める。aで味をつけて3を流し入れる。