色々ねばねば山かけ

料理手順

1. 
   手順1

   長芋は皮をむいて酢水にはなす。すりおろして、だし汁・薄口醤油・みりん・塩を加える。

2. 
   手順2

   まぐろ山かけを作る。まぐろは角切りにして薄口醤油・酒で下味をつける。

3. 
   手順3

   蒸したこは食べやすく切る。万能ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   2・3・納豆を器に盛り付け、1の半量をかけ、卵黄をのせる。

5. 
   手順5

   ローストビーフ山かけを作る。おくらはガクを取り除いてゆで、小口に切る。ローストビーフ・おくらを器に盛り付け、めかぶを添え、1の半量をかけ、卵黄をのせる。