しらすとねぎの卵とじ
- レシピナビ:2010年5月号
ヘルシー・簡単・美味! 3拍子揃ったメニュー。
材料(4人分)
長ねぎ | 1/2本 |
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しらす | 100g |
卵 | 2個 |
ごま油 | 小さじ2 |
a |
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酒 | 大さじ1 |
薄口醤油 | 大さじ1 |
七味唐辛子 | 適宜 |
料理手順
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手順1
長ねぎはみじん切りにする。
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手順2
しらすは熱湯をかける。
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手順3
卵は割りほぐす。
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手順4
フライパンにごま油を温め、1と2を炒める。aの調味料で味をつけ、3でとじる。
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手順5
器に盛り付け、七味唐辛子をふる。