たっぷり豆腐のごま味噌鶏鍋

料理手順

1. 
   手順1

   フライパンにサラダ油・つぶしたにんにくを入れて弱火にかける。香りがしてきたら、鍋セットのつみれ以外の肉・薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。肉に焼き色がつき、玉ねぎがしんなりとしたら、鍋に入れる。

2. 
   手順2

   1に水・鶏がらスープの素を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にして10分ほど煮る。

3. 
   手順3

   キャベツはひと口大に切る。えのきは石突をとって2等分してほぐす。にらは3cm長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。木綿豆腐は8等分に切る。

4. 
   手順4

   aの調味料を合わせる。

5. 
   手順5

   2に4を入れて3とつみれを加え、火が通るまで煮る。