手作り3種ソースの厚切りステーキ

料理手順

1. 
   手順1

   大根はおろして水気をきり、aと混ぜる。

2. 
   手順2

   エリンギ・玉ねぎはみじん切りにする。鍋にバターを溶かし、エリンギ・玉ねぎを炒める。火が通ったら生クリームを入れ、塩・こしょうで味をつける。

3. 
   手順3

   赤玉ねぎ・トマト・ピーマンは5mm角に切る。bと混ぜる。

4. 
   手順4

   フライドポテトは表示通り揚げる。

5. 
   手順5

   厚切りステーキ肉に塩・黒こしょうする。フライパンにサラダ油を温め、潰したにんにくで香りをつけ、肉を入れる。強火で1分焼いて弱火で1分焼く。返して同じように焼く。

6. 
   手順6

   器に4・5・クレソンを盛り付け、好みのソースを付ける。