ローストビーフの年明けうどん

料理手順

1. 
   手順1

   鍋に水と越のむらさきを温め、かけつゆを作る。

2. 
   手順2

   冷凍うどんは表示通り加熱する。

3. 
   手順3

   かまぼこは飾り切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎは小口切りにしてさらしねぎにする。

5. 
   手順5

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

6. 
   手順6

   器にうどんを入れて1のつゆをかけ、3・4・5とローストビーフ・卵黄をのせる。