おこげが旨い　かきとしらすの炊き込みごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米はといでザルにあげておく。

2. 
   手順2

   かきはザルに入れて塩をふり、流水の下でふり洗いする。

3. 
   手順3

   鍋にかきと酒を入れて酒蒸し煮する。

4. 
   手順4

   しめじは石突をとり小房に分ける。生姜はせん切りにする。

5. 
   手順5

   万能ねぎは小口切りにする。

6. 
   手順6

   炊飯器に米・分量の水を入れて浸水させる。

7. 
   手順7

   6にaの調味料・生姜・しめじ・3・しらすを入れて炊く。

8. 
   手順8

   7を器に盛り付けて万能ねぎを飾る。