赤ワインの紅白すき焼き

料理手順

1. 
   手順1

   aは合わせる。

2. 
   手順2

   長ねぎは3㎝長さに切る。白菜はひと口大に切る。

3. 
   手順3

   えのきは石突をとって半分に切って根元をさく。椎茸は半分に切る。

4. 
   手順4

   しらたきは食べやすく切る。

5. 
   手順5

   豆腐は8等分に切る。

6. 
   手順6

   鍋に長ねぎ・牛肉・豆腐を並べる。1を少し入れ、火にかけて煮る。

7. 
   手順7

   牛肉が煮えたら端に寄せてしらたきを加え、随時野菜・きのこを入れ、1を少しずつ足しながら煮る。

8. 
   手順8

   火が通ったら卵をつけていただく。