北海道たっぷりベジ豚丼

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 
   手順3

   じゃが芋は半月切りにしてレンジで火が通るまで加熱する。

4. 
   手順4

   長芋は輪切りにする。

5. 
   手順5

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

6. 
   手順6

   aの調味料を合わせる。

7. 
   手順7

   豚肉の周りに小麦粉をつける。

8. 
   手順8

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、3・4を入れて焼き色がつくまで焼き、取り出す。

9. 
   手順9

   8のフライパンにサラダ油大さじ1を足して玉ねぎと7の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら8を戻し入れ、6をからめる。

10. 
    手順10

    器にごはんを盛り付け、9・5をのせる。