ポトフ風スープカレー

料理手順

1. 
   手順1

   れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。人参は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。

2. 
   手順2

   玉ねぎはくし型切りにする。

3. 
   手順3

   キャベツはざく切りにする。

4. 
   手順4

   生ウインナーは表示通り加熱する。

5. 
   手順5

   ブロッコリーはゆでる。ゆで卵は半分に切る。

6. 
   手順6

   鍋に1・2・3・水・固形コンソメスープの素を入れて火にかけて10分ほど煮る。

7. 
   手順7

   6に4を入れて5分ほど煮る。

8. 
   手順8

   7の火をいったん止めてカレールウを入れて溶かし、塩・こしょうで味を付ける。器に盛り付け、ゆで卵・ブロッコリーを添える。