かぼちゃのカレーサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   かぼちゃは種を取ってひと口大に切る。ゆでてやわらかくなったらザルにあげて塩・酢をふりかける。

2. 
   手順2

   枝豆はゆでてさやから豆を取り出し、薄皮をむく。

3. 
   手順3

   ハムは角切りにする。

4. 
   手順4

   玉ねぎは薄切りにして塩をふる。しんなりしたら水洗いしてよく絞る。

5. 
   手順5

   レーズンはぬるま湯で戻す。

6. 
   手順6

   トマトは薄切りにする。

7. 
   手順7

   ボウルにマヨネーズ・カレー粉を入れて混ぜる。

8. 
   手順8

   7に1・2・3・4・5を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

9. 
   手順9

   器に6のトマト・ベビーリーフ・8を盛り付ける。