うなぎとパリパリのりの混ぜごはん

料理手順

1. 
   手順1

   うなぎはフライパンに入れて酒をふる。蓋をして蒸す。食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   のりは火であおり、大きくちぎる。

3. 
   手順3-1

   長ねぎは3㎝長さに切ってせん切りにする。

4. 
   手順3-2

   大葉もせん切りにして、一緒に水にはなす。

5. 
   手順4

   ごはんに添付のうなぎのたれを混ぜ合わせ、白ごまを混ぜる。

6. 
   手順5

   器に4・2・1を盛り付け、水気を切った3を飾る。